中国白酒的工业旅游：古井贡酒的沉浸式文化体验

2025-12-08 09:37:11 分类：酒文化历史 阅读(889)

内容：工业旅游成为中国白酒文化传播的中国新载体，古井贡酒以 “活态酿造遗址 + 沉浸式体验” 为特色，白酒打造独具特色的业旅游古验工业旅游项目。核心景点包括明清窖池群、井贡酒无极酒窖、沉浸酿造体验馆三大板块：明清窖池群作为全国重点文物保护单位，式文通过玻璃栈道让游客近距离观察 “泥窖发酵” 过程，化体搭配讲解员讲解窖泥微生物知识，中国感受千年酿造技艺的白酒活态传承；无极酒窖作为亚洲最大的地下酒窖，5.19 万㎡的业旅游古验空间内摆放 19999 只陶坛，游客可参与 “封坛大典”（定制专属封坛酒，井贡酒手写封条），沉浸体验传统藏酒文化；酿造体验馆设置互动环节，式文游客可在酿酒大师指导下尝试踩曲、化体拌料等简易工序，中国通过 VR 技术 “穿越” 到东汉时期，直观感受 “九酝酒法” 的起源。此外，还配套建设酒文化博物馆，展示从东汉到现代的酿酒器具、文献资料，通过蜡像场景还原曹操献酒、欧阳修品酒等历史典故；景区内的 “贡酒食府” 提供酒文化主题餐饮（如用古井贡酒烹饪的醉蟹、酒心糕点），让游客在味觉体验中深化文化认知。古井贡酒工业旅游不仅成为国家 AAAA 级景区，更实现 “文化传播 + 品牌营销” 的双重价值，年均接待游客超 50 万人次，让白酒文化从 “书本” 走向 “现实”。